Catering

Catering van borrel tot diner

Onze catering gaat uit van authentieke italiaanse hapjes bij een aangeklede borrel tot een totaal warm en/of koud buffet. Ook kunt u zorgeloos genieten van uw feest terwijl wij ter plekke een fantastisch meergangendiner voor u koken.

Flexibiliteit staat, volgens goed Italiaans gebruik, bij ons voorop. U bent niet gebonden aan vaste menu's en nadat we met u van gedachten hebben gewisseld maken we een offerte op maat voor u.

 

Voorbeeldmenu hapjes

Affettato Misto
Diverse vleeswaren, zoals Prosciutto di Parma, Capocollo met amandelen, twee soorten salami

Antipasti di Pesce
Verschillende vishapjes, zoals ingelegde sardines, gebakken garnalen, gegratineerde mosselen

Stuzzichini, set van 3
Rolletje van gegrilde aubergine, gevuld met kaas en gedroogd tomaatje, geroosterde paprikaparten met ansjovisfilet, pijnboompitten en rozijnen,
spiesje van mozzarellabolletjes en tomaat

Formaggi
Parmigiano Reggiano Qualitą di Montagna met 10 jaar gerijpte aceto balsamico, Pecorino met Mostarda van peren, Gorgonzola met wijngelei

Assortimento di Antipasti
Schaaltjes met gemarineerde olijven, gekonfijte uitjes in balsamicoazijn, kapperappeltjes en zongedroogde tomaatjes

Pane della Casa
Diverse broodsoorten met tapenade van olijven en tapenade van gedroogde tomaten

Prijs per persoon € 32,50

Voorbeeldmenu Diner

Antipasto
Insalata Caprese
Salade van buffelmozzarella, tomaten en basilicum

Primo
Lasagne al Ragł
Lasagne met gehakt en tomatensaus

Secondo
Agnello Stufato of Pesce Peperonata
Gestoofd lamsvlees met rozemarijn of visfilet met geroosterde paprika

Contorni
Insalata Mista, Fagiolini con acciughe e patate al forno
Gemengde salade, sperzieboontjes met ansjovis en aardappels uit de oven

Dolce
Tiramisł
Mascarponetoetje

Prijs per persoon: € 47,50

Behalve het tevreden stellen van de innerlijke mens besteden we veel aandacht aan de opmaak van de diverse gerechten. Het oog wil ook wat, nietwaar!


KOK AAN HUIS

Onze kok komt bij u thuis of op een andere door u uitgezochte locatie en verzorgt (eventueel met bedienend personeel) uw hapjes, lunch of diner.

Kortom, wilt u uw familie, vrienden of zakenrelaties eens verrassen met een catering die nčt even anders is, dan moet u beslist contact met ons opnemen [info@lapadella.nl]